山药炖猪肚

药膳
［原料］猪肚150克、山药50-100克。
［做法］将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改文火炖熟，再将山药去皮洗净切成片或段同炖至烂。
［用法］稍加盐调味，空腹食用，每日1次。
［作用］滋养肺肾。适用于消渴多尿。
［评注］山药甘平、入脾、肺、肾三经，有健脾、补肺、固肾、益精之功，炖猪肚能增强固肾益精之效。